作为淘宝电商运营，在处理订单时，我们经常会遇到一些不发货的情况。如果买家已经付款，但商家没有发货，那么买家可以申请退款。在这种情况下，淘宝平台会根据退款政策来处理退款申请。

淘宝的退款政策分为普通退款和卖家责任退款两种。普通退款是指买家申请退款，卖家同意退款并进行退款处理的退款方式。而卖家责任退款则是指卖家违反了淘宝平台的规定，导致买家无法收到商品，买家可以申请退款并要求平台对卖家进行处罚。

在普通退款的情况下，淘宝平台会根据以下几个方面来判断退款金额：

1.买家的支付金额：如果买家已经支付了全部或部分款项，那么退款金额应该与买家支付的金额相同。

2.卖家的发货时间：如果卖家已经确认收款，但没有及时发货，那么淘宝平台会按照实际发货时间来计算退款金额。

3.物流信息：如果买家已经收到了物流信息，但还没有收到商品，那么退款金额应该与物流信息显示的金额相同。

在卖家责任退款的情况下，淘宝平台会根据以下几个方面来判断退款金额：

1.卖家的违约行为：如果卖家违反了淘宝平台的规定，导致买家无法收到商品，那么淘宝平台会根据卖家的违约行为来计算退款金额。

2.卖家的违约赔偿：如果卖家违反了淘宝平台的规定，导致买家无法收到商品，那么淘宝平台会根据卖家的违约赔偿标准来计算退款金额。

3.买家的损失：如果买家已经受到了损失，比如支付了快递费、损失了时间等，那么淘宝平台会根据买家的损失来计算退款金额。

总之，在淘宝付款不发货的情况下，买家可以通过申请退款来维护自己的权益。淘宝平台会根据不同的情况来判断退款金额，以保证买家的利益得到保障。