作为淘宝电商运营，制定上新策略是非常重要的。上新时间和产品选择直接影响着店铺的流量和销量。在淘宝平台上，访客最高峰时段是晚上8点到10点，因此上新时间应该尽量选择在这个时间段。

首先，我们需要了解淘宝的访问时段分布。根据淘宝官方数据，访客最高峰时段是晚上8点到10点，其次是早上9点到11点和下午3点到5点。因此，我们可以将上新时间选择在这些时段。

其次，我们需要了解上新产品的选择。在选择上新产品时，我们需要考虑以下几个方面：

1. 市场需求：我们需要根据市场需求选择产品，尽可能满足消费者的需求。可以通过淘宝搜索排行榜和行业趋势来了解市场需求。

2. 产品品质：我们需要保证产品的品质，避免出现质量问题。可以通过淘宝官方的质检标准来选择产品。

3. 价格策略：我们需要根据市场价格和产品成本来制定合理的价格策略。可以通过淘宝价格监控来了解市场价格。

最后，我们需要考虑上新产品的推广策略。可以通过淘宝直通车、淘宝客、淘宝达人等多种方式来推广产品。同时，我们也需要关注产品的评价和售后服务，尽可能提高产品的满意度。